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On réalise les deux expériences suivantes en laboratoire :

Informations[1]

Question

1. Décrire le dispositif de chaque expérience.

Solution

  • Dans la première expérience, on place un plant dans un erlenmeyer fermé par un bouchon. Les racines sont placées dans de l'eau. On place ensuite le tout sur le plateau d'une balance à l'équilibre.

  • Dans la seconde expérience, on réalise le même montage mais le plant est enfermé dans un sac en plastique transparent.

Question

2. Décrire le résultat de chaque expérience.

Solution

  • Dans la première expérience, la balance ne reste pas à l'équilibre, le contenu du plateau supportant le plant s'allège. On peut voir que le niveau de l'eau dans l'erlenmeyer a baissé.

  • Dans la seconde expérience, la balance reste à l'équilibre. Le niveau de l'eau a également baissé dans l'erlenmeyer. Des gouttelettes sont apparues sur la face intérieure du sac en plastique.

Question

3. Proposer une explication des faits observés.

Solution

Une partie de l'eau contenue dans les erlenmeyers en est sortie. Le bouchon l'empêche de s'évaporer directement. Elle doit probablement passer par la plante en entrant par les racines et en ressortant par les feuilles. Ce qui explique que, dans la seconde expérience, elle reste dans le sac sous forme de gouttelettes et que la masse du dispositif reste donc identique.