Abréviations
AOC : Appellation d'origine contrôlée
BTS ACSE : BTS Analyse et conduite de systèmes d'exploitation
CT : Court terme
CUMA : Coopérative d'utilisation de matériel agricole
DJA : Dotation jeune agriculteur
EARL : Entreprise agricole à responsabilité limitée
EBE : Excédent brut d'exploitation
FF : Frais financier
FR : Fonds de roulement
GAEC : Groupement agricole d'exploitation en commun
INAO : Institut national de l'origine et de la qualité
LMT : Long et moyen termes
MSA : Mutualité sociale agricole (la sécurité sociale agricole)
OPA : Organisation professionnelle agricole
PAC : Politique agricole commune
SIG : Soldes intermédiaires de gestion
SMIC : Salaire minimum interprofessionnel de croissance
TTC : Toutes taxes comprises
TVA : Taxe sur la valeur ajoutée
UMO : Unité main d'oeuvre
UTH : Unité de travail homme
VA : Valeur ajoutée
